martedì 29 novembre 2011

TORTINO ALLA BANANA

eccoci qua se no Marina chi la sente!!!
Sabato sono andata al mercato e ho comprato le banane, cosa che non faccio mai perché non mi piacciono molto, e infatti come sempre ( rigorosamente in rima funky sinfonici oggi come prima) le banane ieri erano ancora tutte li perfettamente disposte nel  portafrutta e iniziavano ad emanare un fastidioso odore.
ore 24.circa
disturbata dall'odore mi alzo dal divano blocco il mio film (Blow-Up film del '66 di  Antonioni) e vado verso il forno, lo accendo a 180° e lo faccio scaldare.
Dispongo sul mio tavolo i seguenti INGREDIENTI:
  • 4 banane odorose,(mature,traduco per chi non ha l'olfatto fine)
  • 250 gr. di farina per dolci
  • 150 gr. di zucchero, (io ho usato quello di canna DULCITA aromatizzato al miele del commercio equo buonissimo )
  • 100 calorosissimi gr. di burro.
  • 1 uovo e un tuorlo, (o due uova intere se non vuoi buttare un albume, non credo la farina si ribelli!)
  • una bustina di lievito vanigliato
  • Miele
  • noci, (proprio se vuoi esagerare)
PROCEDIAMO:
 Prendiamo una terrina e iniziamo.


Sciogliamo il burro a temperatura ambiente, una volta che diventa crema (con questo freddo dopo 5 ore circa!) aggiungiamo l'uovoemezzo e lo zucchero.
Giriamo ancora il tutto, aggiungiamo la farina e giriamo ancora, uniamo poi le 4 banane che sono state precedentemente schiacciate (così' imparano a puzzare!!), aggiungiamo il lievito e mescoliamo ancora.


Prendiamo una teglia da forno e la imburriamo per bene, ci versiamo dentro il composto ottenuto e inforniamo.
Se avete un forno normale e ventilato fate cuocere 15 minuti circa se ne avete uno vecchio e aggressiv come il mio fate cuocere sempre 20 minuti ma a 160°massimo .


Per vedere se è pronta conficchiamo uno stecchino al centro del tortino e ritiriamolo fuori, se tutto è regolare la torta è pronta.


Aspettiamo che si raffreddi e cospargiamola di miele, messo come se fosse una glassa,  poi se vuoi aggiungi sopra una granella di noci spezzettate.
Ecco Fatto banane trasformate.


MANGIARE CON CAUTELA MEGLIO SE A COLAZIONE!!!


Bon appétit.

3 commenti:

  1. dai però sei un po'sballata quando le scrivi , ammettilo... :P

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  2. RAAAAD!Buonissima, porca, letale! Brava.

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  3. Ciao ,eccoci, piacere di conoscerti, credo che non siamo le persone adatte a dare consigli,anche noi nella rete da pochissimo, ma possiamo esserti d'aiuto, lo facciamo volentieri. Baci

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